福岡のご当地グルメといえば、博多とんこつラーメンが有名ですが、そのほかにもたくさんあることをご存知でしょうか。
そのほかのご当地グルメとして、中世博多うどん、小倉発祥焼きうどん、久留米やきとり、田川ホルモン鍋、元祖味噌だれおでんなどがあげられます。
中世博多うどんは、昆布やかつお節、いりこなどからダシを取っており、まろやかな魚介類の味が特徴です。
うどんやそばなどの製粉技術は福岡県から全国に広がっていったといわれており、中世博多うどんでは、元祖ともいうべきやわらかな食感をお楽しみいただけるでしょう。
小倉発祥焼きうどんは、もちもちとした弾力ある歯ごたえが特徴となっており、味付けはソースを使用しています。
戦後すぐに生まれたといわれており、昔からの変わらない香ばしさも大変好評です。
久留米やきとりは、鶏肉だけでなく豚肉や牛肉、馬肉などを使用することでも知られており、福岡県でも大人気のやきとりとなっています。
久留米市は焼き鳥屋の数が非常に多く、人口当たりの割合にすると日本でもトップクラスに入るほど、競争が激化している地域でもあります。
それだけに洗練された味をお楽しみいただけるでしょう。
田川ホルモン鍋は田川市を代表するご当地グルメであり、スタミナ料理としても福岡県では良く食されています。
元祖味噌だれおでんは行橋市を代表する食べ物で、一般的に食べられているおでんに甘めの味噌だれをたっぷりつけて食べるのが特徴です。
他にもぎょうざや鉄鍋などさまざまな食べ物がありますが、福岡を訪れた際にお召し上がりになってみてはいかがでしょうか。